要说近两年什么餐饮项目火爆，那就不得不说串串香，对于消费者来说可以品尝到人间的美味，而对于投资者来说它的创业门槛低，每天有现金流，回收成本快，创业风险小。

串串香餐厅定位

开串串香加盟店之前先做好店铺的定位，确定消费人群，然后再根据消费人群选址、装修风格、菜品定价及活动方案等等一系列事情。串串香是一个受到年轻人喜爱的美食，因此店铺的定位应该是年轻化、特色化一类，装修也应从这些方面着手，然后吸引消费者，再配合互联网营销，增加消费者。

串串香开店流程

想开串串香餐厅，首要的就是去相关的工商税务局部门做好备案，办理营业执照等事情 ，同时也要做好宣传和推广，这样才能保障餐厅的正常开业。

串串香选址

做好店铺的定位之后就要选址了，我们都知道好的选址带来的是事半功倍的效果，因而在开店的时候必需要选择一个人流量大、交通便利的地方，要自己亲自去蹲点看这个店铺是否是旺店。

串串香人员管理

初入餐饮行业的创业者面临着很多的问题，做餐饮行业就是要把顾客当做上帝，为顾客提供优质的服务才能获得顾客的认可。开一家串串香加盟店并不是说说就可以成功的，而是要把付诸行动，要结合实际，这样才能取得成功。